Гости на пороге (сегодня пекла.... ) дрожжи (я брала сухие)
0,5 стакана молока
маргарин 500г
6-7 яиц
2ст.ложки сметаны
сахар 1стакан
растительное масло
соль, ванилин
мука (сколько возьмет тесто-около 1,800кг)
Молоко подогреть,развести дрожжи, добавить немного сахара и поставить на минут 15 чтобы тесто немножко подошло.Затем туда же натереть на крупной терке маргарин, разбить яйца (одно оставить для смазки),добавить сметану,сахар (2/3),соль,ванилин и муку. Замесить тесто. Раскатать блинчик (не тонко)смазать его растительным маслом и посыпать обильно сахаром, разрезать - как на фото
Скрутить рогалики.Обмакнуть рогалики во взбитое яйцо, а затем в сахар и положить рогалики на разогретый и смазанный протвинь Выпекать в духовке при температуре 190 до золотистой корочки! Приятного аппетита!
Вот что должно получиться....